Bob and Jenny's Bed & Breakfast en el norte de Italia |
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Comida Italiana en el norte de Italia
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Plato de embutidos
Entremeses |
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Bruschette |
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Para saborear mejor la comida italiana, es mejor dedicarse a un plato por vez, pues hay un sinfín de recetas para acontentar tu paladar y tener el estómago lleno. Una comida en Italia empieza generalmente con entremeses, que sirven para “calentar” el estómago antes de empezar la comida. Los italianos saborean cada bocado, y en general se pasan mucho tiempo sentados a la mesa. No es de extrañar que Italia tenga una rica historia de recetas extraordinarias. La comida italiana varía de región a región, pero las recetas básicas son siempre muy similares. Los entremeses en Vicenza pueden ser de productos locales como affettati misti (salchichón, “soppressa”, panceta), o pescado como sarde in saor (sardinas en escabeche). También hay innumerables entremeses con verduras, como la clásica bruschetta (pan tostado con ajo, aceite de oliva y tomate), pomodori secchi (tomates secos) y sottoaceti (conservas de verduras en vinagre) para despertar el apetito! |
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