Bob and Jenny's Bed & Breakfast Vicenza |
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Comida Italiana en el Norte de Italia
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Langostinos a la “busara”
Cerdo asado |
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Comida italiana |
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La mayoría de la gente en Italia considera los segundos platos el "plato principal". Como segundo, se suele servir pescado, carne o aves de corral de algún tipo, pero ahora es bastante usual encontrar platos vegetarianos o platos de queso. Vicenza tiene su propia cultura y costumbres culinarias, con influencias de Venecia por lo que respecta el pescado y del norte de Europa referente a la carne. Con una historia gastronómica tan rica el resultado es siempre una excelente comida italiana. Los segundos van desde platos a base de pescado, como scampi alla busara (langostinos a la busara) y baccalà mantecato (una receta veneciana tradicional), hasta platos de carne como arrosto di maiale (cerdo asado) y spezzatino di vitello (guisado de ternera), o pollo con funghi (pollo con setas). Se trata de una sencilla chuleta (de cerdo o de ternera) o de un asado más elaborado; seguramente Vicenza os encantará por su oferta extraordinaria de excelente comida italiana. |
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Bob and Jenny's bed and breakfast
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