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Pizza, pasta e piatti italiani


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Pizza e pasta

Pasta:
Una proposta per imparare a cucinare la pasta, in alcuni modi propri della cultura culinaria locale, e una piccola lezione sulla pizza.
Paste secche: le paste italiane, con condimenti e sughi vari.
Paste fresche: preparazione della pasta casalinga e alcune preparazioni (tagliatelle; pasticcio di lasagne, gnocchi).
Pizze e focacce.




Pizza con radicchio

Pasticcio (Lasagna)


Un bel modo per imparare a fare la pasta all'italiana e con una lezione sulla pizza

Una bruschetta č un pezzo di pane toscano" (senza sale) cotto nel forno con varie salse come pomodoro o formaggio verde (gorgonzola) con salame, prosciutto, radicchio, asparagi, funghi ecc.

Focacce č un'altro tipo di pane (pero non croccante come la bruschetta) tipico del sud italia spesso preparato con olive, cipolle ed altri ingredienti che portano fuori il gusto.


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telefono  (39)  0444 - 320884
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